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{"id":5747,"date":"2017-07-06T12:17:34","date_gmt":"2017-07-06T17:17:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.informativomexico.com\/?p=5747"},"modified":"2017-07-12T13:47:41","modified_gmt":"2017-07-12T18:47:41","slug":"todo-listo-para-la-feria-del-dulce-cristalizado-en-xochimilco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.informativomexico.com\/?p=5747","title":{"rendered":"Todo listo para la Feria del Dulce Cristalizado en Xochimilco"},"content":{"rendered":"
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Por. Elena Flores<\/strong><\/span><\/p>\nLa delegaci\u00f3n Xochimilco y sus pobladores tienen todo listo para recibir a miles de visitantes en la edici\u00f3n XXXVII de la Feria del Dulce Cristalizado<\/em> que se realizar\u00e1 del 8 al 23 de julio.<\/p>\nEl evento tiene como sede principal la Plaza C\u00edvica L\u00e1zaro C\u00e1rdenas del Pueblo de Santa Cruz Acalpixca, donde de 10:00 a 22:00 horas los visitantes podr\u00e1n encontrar una gama de dulces t\u00edpicos: camote, chilacayote, calabaza y cocada; as\u00ed como, otros m\u00e1s ex\u00f3ticos como el chile relleno de coco, jitomate, pepino, pi\u00f1a, fresa, entre otras.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las frutas y verduras cristalizadas elaboradas con recetas tradicionales heredadas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, en la que utilizan materias primas de calidad y sin conservadores, habr\u00e1 eventos culturales y venta de antojitos.<\/p>\n
Algunos productores de la regi\u00f3n, como Felix Eslava se\u00f1alan que todo el a\u00f1o se puede encontrar dulce cristalizado en Santa Cruz, adem\u00e1s de que surten pedidos para eventos.<\/p>\n
En tanto que Juana Alarc\u00f3n y Luis Cort\u00e9s mencionaron que es la tercera generaci\u00f3n que desempe\u00f1a esta tradici\u00f3n y que cada a\u00f1o sacan al mercado una novedad con una nueva fruta, por lo que est\u00e1 vez no ser\u00e1 la excepci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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