♦ Se espera una asistencia de más de 600 mil personas al pueblo de San Pedro Actopan
Por. Luis Fernando Dávila
Del 01 al 23 de octubre se llevará a cabo la Feria Nacional del Mole en San Pedro Actopan, delegación Milpa Alta, donde los asistentes podrán disfrutar de diversos platillos que forman parte de la riqueza gastronómica de la capital.
Autoridades delegacionales y del Gobierno de la Ciudad de México esperan una asistencia de más de 600 personas locales y de otras entidades federativas, quienes serán recibidos en San Pedro Actopan donde se producen alrededor de tres mil 650 toneladas anuales de mole.
Al respecto, Evangelina Hernández, Directora General de Equidad para los Pueblos y Comunidades de la SEDEREC, invitó a la ciudadanía general a visitar la feria, a conocer y difundir el producto gastronómico que es el mole, con lo cual contribuirán a preservar las tradiciones y cultura de los pueblos y barrios originarios.
“Este Barrio mágico de la Ciudad de México ha consolidado la producción y venta de mole como su principal actividad económica, industria en la que se emplean cerca del 90 por ciento de los habitantes de la comunidad”, enfatizó.
